Sống khỏe với bệnh tiểu đường
Bệnh Tiểu Đường Kiêng Ăn Gì Để Không Ảnh Hưởng Đường Huyết?
<
Người bệnh tiểu đường kiêng ăn gì để không ảnh hưởng đường huyết là vấn đề bạn đang thắc mắc? Bạn sẽ có câu trả lời ngay dưới bài viết này.
Hãy theo dõi nhé, thuocnambavi sẽ cũng cấp cho bạn thêm nhiều thông tin bổ ích.
Người bệnh tiểu đường kiêng ăn gì?
Người bệnh tiểu đường chú trọng nhất là chế độ ăn uống sao cho phù hợp. Dù là tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 hay tiểu đường thai kỳ cũng cần đảm bảo dinh dưỡng vừa có thể kiểm soát được lượng đường huyết. Sau đây là một số thực phẩm cần hạn chế:
Thực phẩm chứa nhiều đường
Đầu tiên chính là kiêng đồ ngọt, đặc biệt là thực phẩm chứa đường nhân tạo.
Bởi vì bệnh tiểu đường là tình trạng cơ thể có lượng đường trong máu vượt mức cho phép. Thế nên những thực phẩm: bánh kẹo ngọt, nước ngọt có ga, mía đường,…
Người bệnh tiểu đường nên hạn chế những thực phẩm này. Việc hạn chế ăn đồ ngọt sẽ kiểm soát được lượng đường huyết vào cơ thể.
Tuy nhiên không hẳn là loại bỏ hoàn toàn đồ ngọt. Điều này sẽ khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến suy nhược thể chất.
Người bệnh nên tính toán kỹ lưỡng dinh dưỡng nạp vào cơ thể, bổ sung đầy đủ đường, protein, lipid. Có thể sử dụng đường dành cho người tiểu đường để làm chất tạo ngọt cho món ăn.
Thức ăn chứa nhiều tinh bột
Tinh bột là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Nhưng theo nghiên cứu tinh bột chứa nhiều đường có thể khiến bệnh tình của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.
Một số thực phẩm nhiều tinh bột cần hạn chế như: bánh mì trắng, bánh cuốn, cơm trắng,… Thay vào đó người bệnh nên ăn gạo lứt hoặc các loại yến mạch, ngũ cốc cho người tiểu đường có lợi khác.
Trong các loại thực phẩm thực vật như: khoai tây, khoai mỡ, củ dền, ngô,… Cũng cần phải hạn chế vì có chứa hàm lượng tinh bột khá cao không tốt cho người tiểu đường.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa
Chất béo cung cấp cho chúng ta nguồn năng lượng đáng kể. Nhưng chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol trong máu, ảnh hưởng xấu đến bệnh tiểu đường.
Việc ăn quá nhiều chất béo dẫn đến tình trạng béo phì và khó kiểm soát được lượng đường huyết.
Cho nên người tiểu đường nên kiêng thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như: phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, xúc xích, pho mát, bơ sữa,…
Tiểu đường kiêng gì: Trái cây khô và sữa
Trái cây là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe của người tiểu đường. Nhưng không phải loại trái cây nào cũng tốt.
Trái cây khô có hàm lượng đường rất cao có thể gây đề kháng insulin và làm tăng lượng đường huyết. Vậy nên, người tiểu đường không nên ăn trái cây khô thay vào đó là ăn trái cây tươi.
Sữa cũng chứa chất nhiều chất béo có thể làm giảm đề kháng insulin không tốt cho người tiểu đường. Nếu cần thiết, thì bạn nên chọn sữa không đường và ít chất béo, sữa non dành cho người tiểu đường.
Tiểu đường kiêng gì: Thực phẩm chứa cồn
Người bệnh tiểu đường nên tuyệt đối uống thực phẩm chứa cồn như: bia, rượu,…
Những thức uống này, có thể khiến tình trạng bệnh của bạn trở nên nghiêm trọng và rất khó kiểm soát. Cộng thêm vào đó là khi kết hợp với thức ăn có đường sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao và không kiểm soát được.
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì?
Bên cạnh những thắc mắc về người tiểu đường kiêng thực phẩm gì? Thì cũng có câu hỏi người bệnh tiểu đường ăn gì? Sau đây là những thực phẩm người bệnh tiểu đường nên ăn:
Rau xanh
Các loại rau phù hợp cho người tiểu đường như: rau muống, rau mồng tơi, rau ngót,…
Trong rau có các chất xơ làm giảm lượng đường, làm chậm quá trình hấp thụ đường vào cơ thể.
Theo nghiên cứu, người tiểu đường nếu được cung cấp nhiều vitamin C vào cơ thể có khả năng làm chậm quá trình tăng đường huyết.
Trái cây
Người tiểu đường nên ăn các loại trái cây ít ngọt như: ổi, dưa hấu, dưa lê, bơ,…
Người bệnh có thể làm nước ép hoa quả để uống trước khi ăn hoặc sau khi ăn vào mỗi bữa ăn chính. Nên ăn các loại trái cây có màu đậm thì chúng thường có nhiều vitamin bổ sung dinh dưỡng.
Trứng
Có nhiều người cho rằng nên hạn chế ăn trứng, thế nhưng đây là thông tin không được kiểm chứng.
Thực tế, ăn trứng thường xuyên có thể giúp người tiểu đường cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạnh.
Bên cạnh đó, trứng có thể giúp bạn tăng cholesterol tốt và làm giảm cholesterol xấu.
Lưu ý trong chế độ ăn kiêng của bệnh tiểu đường là gì?
Ngoài việc nên ăn gì và kiêng gì trong chế độ ăn hàng ngày thì chúng ta cũng cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo sức khỏe:
- Chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa để kiểm soát lượng đường tốt hơn.
- Nên ăn đúng giờ, tránh tình trạng bụng quá no hoặc quá đói.
- Luyện tập và vận động theo chỉ định của bác sĩ.
- Nên biết điểm dừng ăn kiêng: Khi lượng đường trong cơ thể dưới 70 mg/dL. Điều này chứng tỏ người bệnh đang bị hạ đường huyết. Điều đầu tiên cần làm đó là dừng ăn kiêng ngay lập tức thay vào đó là bổ sung dinh dưỡng. Nếu là trường hợp đường huyết tăng cao đạt 300 mg/dL. Người bệnh cũng nên dừng ăn kiêng và bổ sung một liều insulin để ngăn chặn đường huyết tăng cao hơn nữa.
Câu hỏi thường gặp
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì?
Người bệnh tiểu đường nên ăn thực phẩm dưới đây:
Trái cây, rau xanh, các loại củ quả như: khoai lang,…
Ngũ cốc hạt cho người tiểu đường
Cá và các loại hải sản
Các loại trái cây có múi
Đường cho người tiểu đường
Người bệnh tiểu đường uống gì?
– Uống mật ong
– Uống nước dừa
– Uống sữa non dành cho người tiểu đường
– Uống thuốc tiểu đường
Trên đây, thuocnambavi đã giúp bạn tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi: Tiểu đường kiêng gì thì không ảnh hưởng đường huyết? Hi vọng bài viết hữu ích với bạn. Nếu có thắc mắc xin vui lòng để lại bình luận dưới bài viết.
Xin trân trọng cảm ơn!
