Bệnh Đau Dạ Dày Nên Ăn Gì? – Thực Đơn Cho Người Bệnh

Căn bệnh đau dạ dày đang ngày càng trở nên phổ biến hơn và là nỗi ám ảnh của rất nhiều người Việt Nam. Bên cạnh việc thăm khám điều trị thì thực đơn hàng ngày cũng được coi là biện pháp cải thiện bệnh dạ dày. Vậy người mắc bệnh đau dạ dày nên ăn gì? Cùng thuocnambavi tìm hiểu ngay để điều trị bệnh dạ dày hiệu quả hơn nhé.

Tổng quan về bệnh đau dạ dày

Đau dạ dày là những cơn đau do tổn thương bên trong dạ dày, niêm mạc dạ dày với các biểu hiện, triệu chứng rất rõ ràng.

Bệnh đau dạ dày có nhiều dấu hiệu để nhận biết thông qua các biểu hiện bên ngoài cơ thể. Những dấu hiệu đầu tiên có thể kể đến như ợ chua, chướng hơi, đầy bụng ( những triệu chứng khó tiêu).

Theo các nghiên cứu khoa học, đau dạ dày có thể do nhiều nguyên nhân gây nên:

• Thói quen ăn uống không lành mạnh
• Vi sinh vật HP
• Yếu tố tâm lý, thường xuyên căng thẳng áp lực
• Sử dụng thuốc dẫn đến hệ lụy
• Ảnh hưởng bệnh lý đường tiêu hóa

Đau dạ dày chịu ảnh hưởng rất nhiều bởi thói quen ăn uống và sinh hoạt. Chính vì thế đau dạ dày nên ăn gì? Thực đơn gồm những món ăn dinh dưỡng sẽ đánh bay những cơn đau.

Đau dạ dày nên ăn gì? Món ăn sức khỏe

Lựa chọn thực phẩm không tốt không chỉ khiếp căn bệnh đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngược lại thực phẩm dinh dưỡng sẽ đem lại cho bạn hệ miễn dịch tốt. Đồng thời tối ưu hiệu quả điều trị bệnh đau dạ dày cho bạn.

Bệnh đau dạ dày nên ăn hoa quả gì?

Sau đây là một số loại quả tốt cho người bị đau dạ dày. Bổ sung ngay những loại quả này vào thực đơn hàng ngày để quá trình điệu trị có được hiệu quả tối ưu nhé!

Chuối

Chuối đứng đầu trong sanh sách các thực phẩm thân thiện với dạ dày. Chuối có khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép xuất hiện trong dịch dạ dày.

Chuối còn giảm nguy cơ viêm tấy hay sưng phồng đường ruột. Thành phần kali trong chuối sẽ giúp giảm huyết áp, khống chế lượng natri.

Chuối còn chứa chất pectin, một dạng chất xơ hòa tan rất có lợi với người mắc phải rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy.

Đu đủ

Loại quả này có chứa Enzyme papain và chymopapain giúp thúc đẩy quá trình sản sinh ra các loại axit lành mạnh. Vì thế, đu đủ vừa giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn vừa giảm các triệu chứng táo bón khó tiêu. Bệnh đau dạ dày cũng được cải thiện tích cực.

Táo

Táo là loại trái cây có tác dụng dùng để bôi trơn hệ tiêu hóa, và giảm các triệu chứng tiêu chảy. Bên cạnh đó, táo cung cấp ka, cal cho cơ thể. Vỏ táo có chứa rất nhiều pectin – một loại sợi thiên nhiên, nó có tính hòa tan, giãn nở khi gặp phải nước. Từ đó thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày cũng như đường ruột giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, táo còn có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng tiêu chảy. Sử dụng ly nước ép táo hàng ngày để có một vóc dáng trẻ khỏe và dạ dày khỏe mạnh.

Đau dạ dày nên ăn rau củ gì?

Rau là thực phẩm cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Một số loại rau rât tốt cho hệ tiêu hóa như:

Gừng

Gừng là vị thuốc dân gian quen thuộc cho người đau dạ dày. Gừng có tính cay, vị ấm, có tác dụng long đờm và có chất kháng viêm, chống oxy hóa. Bởi vậy gừng là phương thuốc phổ biến giúp giảm đáng kể cơn đau dạ dày. Việc bổ sung gừng thêm vào thực đơn sử dụng hàng ngày như uống trà gừng hay ăn một vài lát gừng sống sẽ giúp bạn có thể cải thiện chức năng tiêu hóa.

Đậu bắp

Loại quả này được các chuyên gia cho rằng nó là thực phẩm vàng trong việc bảo vệ cũng như chăm sóc cho dạ dày. Đậu bắp có chứa nhiều chất như carotene, vitamin B, C, E, pectin và các hoạt chất khác.

Các chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt cho dạ dày. Điều đặc biệt nhất ở trái đậu bắp chính là chất nhầy. Đây cũng chính là chất protein kết dính và cộng thêm nhiều chất như polysaccharides, pectin và một số chất khác.

Chất nhầy giúp cho việc làm lành các vết viêm loét trong dạ dày một rất cách tuyệt vời. Loại Protein kết dính còn có khả năng ngăn ngừa các nguy cơ gây tổn thương tới niêm mạc trong dạ dày.

Khoai lang

Khoai lang là món khoái khẩu của rất nhiều người vì hương vị thơm ngọt tự nhiên. Đây là loại củ có chứa nhiều tinh bột, kalie, maggie nhưng lại có lượng đường rất ít. Loại thực phẩm này không chỉ giúp nhuận tràng, chữa được trĩ mà còn rất tốt cho người bị bệnh đau dạ dày. Khoai lang có thể được chế biên thành nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Tăng cường khoai lang trong bữa ăn hàng ngày để có một dạ dày khỏe mạnh ngay thôi!

Cải bó xôi

Cải bó xôi giúp bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Chất scellulose giúp quá trình tiêu hóa và hệ bài tiết dễ dàng hơn rất nhiều.

Cây thì là

Cây thì là chứa rất nhiều nhiều anethole – loại chất có tác dụng kích thích việc tiết dịch vị và dịch tiêu hóa. Sử dụng thì là cũng bổ sung rất nhiều axit aspartic cho cơ thể giúp chống đầy hơi.

Cây bạc hà

Bạc hà thường thường được sử dụng để điều trị cho các chứng khó tiêu, cơn đau bụng bất ngờ hay chứng ợ nóng và bị đầy hơi. Bạc hà cũng có các tác dụng khác như: kích thích sự ngon miệng hay điều trị cơn buồn nôn và các chứng đau đầu. Một công dụng khác, trà bạc hà cay còn có thể giúp giảm đau họng.

Bắp cải

Bắp cải là loại rau củ quả có chứa nguồn vitamin K và vitamin U vô cùng dồi dào. Đây điều là các chất giúp cải thiện cơn đau dạ dày hiệu quả. Chúng vừa hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa vừa làm lành các vết loét ở niêm mạc dạ dày nhanh hơn.

Đau dạ dày nên sử dụng thức uống gì?

Những loại thức uống sau không chỉ giúp bổ sung lượng lớn vitamin cho cơ thể bạn mà còn củng cố hệ tiêu hóa rất tốt cho người bị đau dạ dày.

Nước dừa

Nước dừa là thức uống được xếp hạng thứ 2 trong nhóm các chất lỏng tinh khiết chỉ đứng sau nước tinh khiết. Nước dừa có chứa nhiều các hoạt chất điện phân, Ca, Ka, Mg,…. Và các chất khoáng có tác dụng tốt cho cơ thể. Nước dừa giúp điều trị  vấn đề về tiết niệu. Cũng như có khả năng tiêu diệt được các vi khuẩn đường ruột.

Mật ong

Mật ong cung cấp rất nhiều vitamin thiết yếu nhóm A, B1, B2, B6, B9,  E, hydrat cacbon và có tính chất kháng khuẩn cao. Bên cạnh đó, mật ong có tác dụng tiết chế các cơn đau dạ dày, điều hòa nồng độ axit.

Một số thực phẩm khác

Bên cạnh thực phẩm kể trên, các loại thực phẩm sau hỗ trợ rất nhiều cho người đau dạ dày.

Thực phẩm giàu tinh bột

Món bánh mì hay bánh mì nướng sẽ làm sản sinh ra thêm các acid trong dạ dày. Từ đó đem lại cảm giác thoải mái hơn cho người bệnh. Đừng lo lắng vì loại thực phẩm này không chứa quá nhiều chất béo. Bên cạnh bánh mì còn có một số thực phẩm khác như cơm, xôi, ngô ….

Các loại thực phẩm thô

Sử dụng thực phẩm thô thay thế cho thực phẩm đã tinh lọc là giải pháp quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của những người bị rối loạn tiêu hóa hay các chứng bệnh về đau/ loét dạ dày. Thực phẩm thô hay là các loại hạt toàn phần như: Gạo lứt, bắp, nếp lức hay các loại đậu,…. Và loại hạt có chứa chất béo như mè, hạt điều hay hạt bí….

Thực phẩm thô có chứa rất nhiều chất xơ, sinh tố và các chất khoáng, những sinh tố nhóm B. Đây đều là những chất cần thiết hỗ trợ hoạt động chuyển hóa và tiêu hóa thức ăn. Hơn nữa, hạt thô có khả năng chống oxy hóa. Đồng thời, giúp bảo vệ lớp màng tế bào của thành trong của dạ dày.

Sữa chua và sữa chua uống

Sữa chua lên men có chứa rất nhiều lợi khuẩn đường ruột probiotic. Các lợi khuẩn sản sinh lactase, tiêu diệt vi khuẩn gây hại và cải thiện được các chức năng tiêu hóa. Người bệnh nên chú ý sử dung món ăn nay trước bữa ăn 30′. Đó là thời gian ý tưởng để men vi sinh hỗ trợ tốt nhất cho hệ tiêu hóa.

Bài viết đã trả lời cho câu hỏi “Bệnh đau dạ dày nên ăn gì?”. Mong rằng với gợi ý của chúng tôi, bạn sẽ tìm được thực phẩm phù hợp và chế độ ăn lành mạnh. Từ đó giúp cho bạn mau chóng thoát khỏi bệnh đau dạ dày cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.

Nội dung quan trọng